應(yīng)用推薦
特色冷面
2019-05-16 13:42 來源：
特色冷面操作流程
使用材料：冷面汁80g、石鍋拌飯醬10g、蛋皮絲15g、
黃瓜絲15g、蟹柳絲20g、西紅柿30g、胡蘿卜絲25g
1.量取10g石鍋拌飯醬
2.量取80ml冷面汁，攪拌均勻
3.將煮好后洗去面糊的面條放入冰水中冰鎮(zhèn)20分鐘
4.從冰水中撈出面條瀝干水，擺入盤中堆成山形
5.在面條的四周擺上黃瓜絲，西紅柿塊、雞蛋絲、
蟹柳絲、胡蘿卜絲等
6.均勻撒上70ml調(diào)好的冷面汁即可
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